Brochettes de poulet mariné

Brochettes de poulet mariné

brochette

Préparation : 25 min

Cuisson : 25 min

Portions : 4

Macération : 4-5 heures

 

Ingrédients

 

  • 2 lbs (900 g) poulet désossé
  • 1 tasse (250 ml) eau
  • 1 c.à soupe (15 ml) bouillon de poulet F.T.C, en poudre
  • 1 c.à soupe (15 ml) vinaigre blanc
  • 1 c.à soupe (15 ml) ciboulette, séché
  • 3 c.à soupe (45 ml) sauce soya
  • 1/2 c.à thé (2 ml) ail, émincé
  • 1/2 c.à thé (2 ml) sarriette
  • 1/2 c.à thé (2 ml) origan
  • 1/2 c.à thé (2 ml) basilic
  • 1/2 c.à thé (2 ml) sel d’oignon
  • 1/2 c.à thé (2 ml) thym
  • 3 sachets de succédané de sucre
  • Poivre, au goût

 

Étapes

  1. Mariner le poulet pendant 4 à 5 heures au réfrigérateur.
  2. Monter les brochettes avec ananas, oignons et piments préalablement coupés.
  3. Cuire au four à 400 F (200 C) de 20 à 25 minutes ou encore sur le barbecue.

 

Note

 

Cette recette est une gracieuseté du site mincavi.com.